July 2023

นักวิชาการด้านวัฒนธรรม Josée Johnston และ Shyon Baumann ได้ขยายคำจำกัดความนี้ออกไปบ้าง โดยอธิบายว่านักชิมเป็นบุคคลที่มีลักษณะเฉพาะเจาะจงมาก นักชิมต่างกระตือรือร้นที่จะเรียนรู้เกี่ยวกับส่วนผสมและเทคนิคการทำอาหาร พวกเขาต้องการอาหารที่ผิดปกติ และทำให้อาหารเป็นเครื่องหมายสำคัญของความแตกต่างทางสังคมและเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรม พวกเขาทำเช่นนั้นโดยการกำหนดคุณลักษณะด้านสุนทรียภาพให้กับอาหาร ไม่น่าแปลกใจที่นักชิมหลายคนกระตือรือร้นที่จะแกะสลักรอยสักเกี่ยว กับอาหารบนผิวหนังของตน เพื่อยกย่องคุณลักษณะทางศิลปะของอาหารมากกว่าคุณลักษณะทางโภชนาการ/หน้าที่...

“ไวน์แดงหนึ่งแก้วต่อวันอาจทำให้รังไข่มีถุงน้ำหลายใบได้” พาดหัวข่าวในสัปดาห์นี้กล่าว รายงาน นี้และรายงานที่คล้ายคลึงกันมาจากการวิจัยของทีมงานในโปแลนด์และแคลิฟอร์เนีย ซึ่งพบว่าปริมาณที่สูงต่อวัน – 1,500 มก. – ของสารประกอบธรรมชาติที่พบในไวน์แดงที่เรียกว่า เรสเวอราทรอล สามารถลดระดับฮอร์โมนสเตียรอยด์ในสตรีที่เป็นโรคถุงน้ำรังไข่หลายใบ ( PCOS )...

ปีนี้ชาวออสเตรเลียต้องตกตะลึงกับหลักฐานเกี่ยวกับ ความเสี่ยงต่อเด็กใน สถานดูแลเด็กนอกบ้านบางแห่ง นอกจากนี้ เรายังได้เรียนรู้ว่าผู้หญิงและเด็กประกอบด้วยประชากรไร้บ้านในออสเตรเลียเป็นสัดส่วนที่มาก สิ่งที่เรารู้น้อยมากเกี่ยวกับความเป็นอยู่ของเด็กที่เปราะบางที่สุดของออสเตรเลียในสิ่งที่การวิเคราะห์ของเราแสดงให้เห็นว่าเป็นส่วนที่เติบโตเร็วที่สุดในระบบการเคหะกระแสหลักของเรา นั่นคือการเช่าส่วนตัว ในงานวิจัยที่เผยแพร่ในวันนี้ (ดูรายงานที่นี่หรือสรุปที่นี่ ) นักวิจัยจาก  Swinburne University ได้ให้ความกระจ่างเกี่ยวกับคำถามนี้ การศึกษานี้เป็นหนึ่งในประเภทแรกในออสเตรเลียที่แจกแจงความด้อยโอกาสด้านที่อยู่อาศัยของเด็กและเยาวชน...

ผู้เชี่ยวชาญด้านการสุ่มตัวอย่างแบบสำรวจใช้สูตรทางคณิตศาสตร์เพื่อคำนวณส่วนต่างของข้อผิดพลาดสำหรับแบบสำรวจของตน สิ่งนี้สะท้อนให้เห็นถึงความแปรปรวนเนื่องจากข้อเท็จจริงที่ว่าเรากำลังจัดการกับตัวอย่างทางสถิติ ไม่ใช่ประชากรทั้งหมด ตัวอย่างเช่น สมมติว่าเราพบว่า 63 คนจากกลุ่มตัวอย่างสุ่มอย่างง่ายจาก 100 คนบอกว่าพวกเขาเชื่อในการปฏิรูปการแต่งงาน การข้ามความแตกต่างทางเทคนิคเล็กน้อยเพื่อให้ง่ายต่อการอภิปราย เพื่อนนักสถิติของ คุณอาจช่วยคุณคำนวณส่วนต่างของข้อผิดพลาดที่เกี่ยวข้องได้ ดังนั้นคุณสามารถพูดบางอย่างเช่น “เรามั่นใจ 95%...

การเปิด ตัวบริการรับชมวิดีโอทั่วโลกของ Facebook เป็นส่วนหนึ่งของ ตลาดวิดีโอออนดีมานด์ที่มีผู้คนหนาแน่นอยู่แล้วในออสเตรเลีย บริการนี้เปิดตัวครั้งแรกในสหรัฐอเมริกาเมื่อ 12 เดือนที่แล้ว ในการเปิดตัวทั่วโลกเมื่อสัปดาห์ที่แล้ว Fidji Simo หัวหน้าฝ่ายวิดีโอของ Facebook กล่าวว่าบริษัทได้ทำให้บริการวิดีโอ “เป็นโซเชียลมากขึ้น”...

“เศษผ้าในท้องถิ่น” ถึงวาระภายใต้การควบรวมกิจการของ Nine-Fairfaxและการปรับภูมิทัศน์สื่อของออสเตรเลียใหม่หรือไม่? การสร้างกลุ่มสื่อบันเทิงใหม่คุกคามการดำรงอยู่ของหนังสือพิมพ์ท้องถิ่นหรือไม่? ความเห็นของสื่อได้ตั้งข้อสงสัยอย่างมีเหตุผลต่อความต่อเนื่องของการทำข่าวที่มีคุณภาพและความเป็นอิสระของกองบรรณาธิการของหนังสือพิมพ์รายวันในนครซิดนีย์และเมลเบิร์น ถึงกระนั้นก็ยังมีความเงียบเกี่ยวกับภัยคุกคามต่อเสากระโดงเรือในแถบชานเมืองและประเทศเล็กๆ แผนกสื่อชุมชนของออสเตรเลียของ Fairfax Media ควบคุมเสาหลัก  16 หัวในเขตชานเมืองของซิดนีย์ หนังสือพิมพ์ท้องถิ่นประมาณ 110 ฉบับทั่วนิวเซาท์เวลส์และ...